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如何把电热锅变不粘锅

点击次数:   更新时间:18/03/07 15:38:03     来源:www.xiaoshuaichu.net关闭分    享:
  我们用电热锅做煎蛋、煎鱼等美食时,鸡蛋、鱼一下锅就会粘在锅上面,这令很多厨房小能手们非常苦恼。今天小编为大家介绍的是巧把电热锅变不粘锅的方法,有兴趣的话可以学习一下。
  1.将电热锅清洗干净,开火加热。
  2.加热锅的过程中倒入一点白醋,持续加热到接近滚烫,关火。
  3.准备一个钢刷,用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗。
  4.用大火加热锅子,加热到所有的水滴都蒸发掉,再继续加热一下下,让锅子很热,向锅中倒入一点点水,若水珠直接在锅面滚动,就说明锅子够热了。
  5.转中小火,同时倒入色拉油,然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油,此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待两三分钟。

  对于新购买的电热锅,我们可以按照上述方法处理一遍,这样锅表面的毛细孔就可以吸进这些色拉油,从而达到不粘锅的目的。


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