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怎么用电热锅蒸蛋糕

点击次数:   更新时间:17/06/23 16:28:06     来源:www.xiaoshuaichu.net关闭分    享:
  蒸蛋糕是一道懒人美食,制作用具、材料、步骤简单,用电热锅就可以做,为满足大家的好奇心,下面小编就为您介绍一下它的制作方法吧!
  1.准备5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,分别放在两个无油无水的盆内。
  2.向蛋黄内加5勺白砂糖,并搅拌均匀,再加入半盒纯牛奶,搅拌均匀。
  3.将100克面粉过筛后加入到蛋黄内,搅拌至没有颗粒的面糊,放置一边备用。
  4.打发几下蛋清后,加半勺白糖、少许盐,再继续打发一段时间,再加半勺白糖和几滴柠檬汁或白醋。
  5.继续打发蛋清,再加半勺白糖并继续打发,直至发成奶油状态。
  6.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内,并上下翻匀,把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀。
  7.向电热锅内壁摸一层油,按煮饭键,热一下锅。
  8.等煮饭键跳到保温以后倒入之前的蛋糕糊,盖上锅盖,再按煮饭键等20分钟。
  9.将蒸好的蛋糕倒扣在盆内就行了。

  按照上述方法用电热锅蒸蛋糕,既经济实惠,有简单方便,在满足我们口腹之欲的同时,又为我们节省了购买蛋糕的资金,美食爱好者们抓紧试一下吧!

电热锅

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